Ricardo de Freitas Branco
Doutor em Ciências / Biotecnologia Industrial (USP /2010)
Linha de pesquisa
Implementação de projetos de pesquisa em bioprocessos que utilizam matéria-prima renovável no ICEx-UFF
Pretende-se implementar projetos de pesquisa na área de Engenharia Bioquímica com ênfase em estudo e otimização de processos microbiológicos e enzimáticos, tratamento e caracterização de materiais lignocelulósicos. Nessa linha, pode-se sugerir o aproveitamento de melaço e bagaço de cana-de-açúcar para produção de potenciais probióticos e ácido lático, bioetanol de segunda geração, produção de xilitol por via fermentativa e enzimática, produção de xilose redutase, RNA (alimentício), aproveitamento biotecnológico de glicerol proveniente da indústria de biodiesel.